盐水鸭制作技术(实用技术教学光盘)

admin · 发表于 2019-10-5 07:09:19

;盐水鸭制作技术(实用技术教学光盘)

【资料名称】:盐水鸭制作技术(实用技术教学光盘)
【资料描述】:
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年
过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
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天使爱上吸血鬼 · 发表于 2020-3-9 03:43:56

帮你顶下哈！！

我是丑女我怕谁 · 发表于 2020-3-15 22:49:47

支持一下

sunziran619 · 发表于 2020-5-23 22:59:22

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隐隐作痛 · 发表于 2020-8-15 02:28:09

不错不错，楼主您辛苦了。。。

浅唱灬幸福 · 发表于 2020-8-22 06:34:10

好好学习了确实不错

配角只有俄。 · 发表于 2020-8-25 20:31:26

不错不错，楼主您辛苦了。。。

入她城、占她心 · 发表于 2020-8-28 21:29:54

路过，学习下

12345 · 发表于 2020-9-10 12:00:55

蹲厕唱国歌 · 发表于 2020-9-10 15:39:59

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